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肉鸡现代化经营新理念
发布日期:2015-04-29 13:49:37

  1 标准化、集约化的理念在标准化、集约化方面,我们要做到以下几点:为了改善白羽肉鸡的生长环境,使鸡在任何气候条件下均舒适、健康并维持其生产水平,鸡舍应具有适宜的保温性能,防止舍内温度产生波动; 舍内应采用机械通风系统,通过湿帘维持一定的舍内湿度,改善鸡舍的环境状况;为了改善饲养环境,提高生物安全,在肉鸡的饲养方面,也要实现标准化。不同的需求商对肉鸡的规格要求是不同的,根据需求商的产品规格要求,进行肉鸡的生产,严格控制肉鸡的大小,有利于提高肉鸡养殖场的销售量, 提高企业的经济效益。将市场需求量作为商品代肉鸡养殖场规模生产的依据, 商品代养殖场的需求量作为父母代养殖场规模养殖的依据, 父母代养殖场的需求量作为祖代养殖场规模养殖的依据, 建立自下而上的供给需求模式,实现同一批次肉鸡全部的出栏,减少疾病的发生。从健康种鸡场引进种蛋或雏鸡,严防带进病原体。引进母源抗体水平一致、同日龄、发育均匀的一次性种雏,实现“全进全出”的管理制度,避免老鸡和新鸡同时存栏现象, 这样便于在饲养管理中进行防疫、分群等操作。

  2 规模质量理念
  随着标准化、集约化程度的提高,肉鸡生产场对同质性肉鸡的需求越来越迫切,实现肉鸡的同质性能够降低管理方面的难度,降低肉鸡的发病率,提高肉鸡的生产潜能。实现肉鸡的同质性,需要母源抗体水平一致、同日龄发育均匀、重量一致的一次性种雏鸡供给。
  3 制度复制理念
  随着养殖各个环节、代次的不断增加,养殖规模的不断扩大, 人为管理的难度逐渐加大。实行制度化复制制度,操作过程实现现代化和自动化模式,控温、给料、饮水、透风、注射、称重等系统,全实行电脑的自动化控制, 能够提高了种鸡的存活率和质量,充分发挥肉鸡的生产潜能。只有靠制度化复制,才能进行规模无限度的扩张,降低人为管理的难度和人力的成本。同时要健全各种管理制度, 特别是严格按照ISO 质量管理体系标准执行,保证产品质量稳定。
  4 融资理念在禽流感等疫病爆发期和市场供过于求、滑坡严重时,企业的经营风险大,偿还能力差,很难通过融资等方式渡过难关。这时,企业要对经营风险进行评估,并且留有足够的备用金,积极应对市场风险,防止企业因暂时的现金短缺,而陷入困境。在肉鸡市场需求旺盛,市场行情明显好转时,肉鸡企业的经营风险小,盈利能力强,此时企业容易融资, 通过银行贷款或上市等方式融资,完成由个人办企业到银行办企业,最后到社会办企业的转变, 能够解决肉鸡企业现金流不足的问题, 获得银行或者社会资金的收益。目前, 我国肉鸡业发展速度很快,肉鸡业的资金需求量也越来越大,现金流不足成为我国肉鸡业发展缓慢的主要瓶颈。资金不足的肉鸡小企业,要积极融资,争取从银行贷款等方式, 扩大企业的经营规模。对于有上市能力的企业,要积极做好上市准备,通过上市融资的方式,来筹集资金,解决资金不足的问题。实现肉鸡公司的上市融资,使股票成为一种融资工具,通过发行股票能够筹集到不用承担风险的资金,来扩大企业的生产规模。
  我们在生产过程中,为什么要强调出口? 这是因为我国的肉鸡发展是和出口紧密相连的。产品出口对整个行业来说是一个举足轻重的问题到目前为止, 我国每年肉鸡产品出口最高才达到52 万吨,而美国每年仅仅出口到中国, 包括由香港转入内地的就已经达到了68 万吨。由此看来,我们的差距还很远。我们的目标是达到100 万吨,设定这个目标是有充足依据的, 因为这在世界上有充分的市场。第一,日本是我们最稳定的市场, 每年可以出口到日本50 万吨左右;第二,美国市场,我们针对美国市场可以在产品结构上实现互补;第三,欧盟市场,从目前来看, 他们对我国鸡肉产品的出口没有太大冲击;第四,阿拉伯国家、海湾地区,出口到这些国家和地区, 可以为我国的中小企业今后的发展打通通道;第五,俄罗斯市场, 这个市场对我们今后鸡肉产品出口来说也存在很大空间。
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